赤ちゃんのオムツをチェックして見て下さい。
食べた物が、消化されずに排便に 混ざっていた事はありませんか?
歯が充分に生えていないのに 離乳食を与えると
食べた物が、消化されずに原型のまま排出されることがあります。
消化には |
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(1) |
食物を細かくして消化液と混ぜて先へ運ぶ機械的消化 |
(2) |
消化酵素の働きで加水分解する化学的消化 |
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の2種類あります。高分子の栄養物質を低分子の物質にまで変化させ、身体に吸収しやすいようにします。
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食物がお口の中に入ると、舌・口腔粘膜が刺激され
唾液腺(だえきせん)から唾液(だえき)が出てきます。
良く噛んで食べる事で、食物の味やうまみを覚えたり
食物を小さくして食道や胃腸に送りやすくしたりします。
それと共に唾液の中の消化酵素(マルターゼ等)が
炭水化物のデンプンを麦芽糖にかえ さらに小腸でブドウ糖に
変化させて栄養を吸収しやすいようにするのです。
これが、消化の(1)と(2)の働きですが、
歯が充分に生えていない時期に固形の食物を与えると、
この作用が充分に活かされません。
同量の固形物を食べても 小腸で吸収される栄養物質は
充分咀嚼(そしゃく)できているかどうかで変わります。 よく噛んで食べるのは、「今から食物が送られるので
消化液を出す準備をしてね。」とサインを出したり、
食道や胃腸などの消化器官に
やさしい小さなサイズにして送ってあげるなどの、
スムーズな消化・吸収を促すための大切な働きがあるのです。 離乳食は、歯が充分に生えてから与えるようにしましょう。
炭水化物
(デンプン・ショ糖・乳糖は、ブドウ糖・果糖などに変わって小腸の柔突起で吸収されます。) |
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